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Barroubio, produits
AOC Minervois - AOC Minervois Rouge - 2005
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Terroir : Sol
argilo-calcaire, exposition plein sud, altitude 300 m.
Cépages : Carignan (30 %), Syrah (35%),
Grenache (35%).
Vinification : Assemblage de macération
carbonique, vinification traditionnelle, élevage de 12
mois en cuve.
Dégustation : Robe rouge grenat
vif, arômes de fruits rouges et d'épices, vin souple
et équilibré en bouche.
Suggestions culinaires : Convient sur les
viandes rouges, les fromages et la charcuterie.
Conseils de consommation : Apogée 2008.
A consommer à
une température de 16-18°C. |
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