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Terroir : Sol
argilo-calcaire, exposition plein sud, altitude 300 m.
Cépages :Syrah (50 %), Grenache (50%).
Vinification : Rosé de saignée,
fermentation en basse température.
Dégustation : Robe rose pâle
aux reflets violines, arômes de fruits rouges et d'épices,
vin vif et fruité en bouche.
Suggestions culinaires : Convient sur les
grillades et les poissons.
Conseils de consommation : Apogée 2011-2013.
A consommer à
une température de 10-12°C. |
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